BOOKCITY – Vegetariani a Milano, ieri e oggi

SPECIALE BOOKCITY MILANO – La Biblioteca Nazionale Braidense partecipa all’evento accogliendo presso le sue sale monumentali alcuni incontri.

Libri di cui si parla

Alberto Capatti, storico della cucina e della gastronomia
Vegetit. Le avanguardie vegetariane in Italia
Lucca, Cinquesensi, 2016

Pietro Leemann, chef e scrittore
La mia cucina vegetariana a casa. Ricette semplici per la vita di tutti i giorni
Milano, Ponte alle Grazie, 2016

Anna Prandoni, giornalista e autore
I sapori del Tohoku (di Marco Massarotto e Anna Prandoni)
Milano, Gribaudo, 2016

 
 
BOOKCITY MILANO un’iniziativa per interconnettere mondi, culture e tradizioni diverse tra loro partendo dalle imprese e dal territorio della città.

BOOKCITY MILANO si articola in una manifestazione di tre giorni (più uno dedicato alle scuole), durante i quali vengono promossi incontri, presentazioni, dialoghi, letture ad alta voce, mostre, spettacoli, seminari sulle nuove pratiche di lettura, a partire da libri antichi, nuovi e nuovissimi, dalle raccolte e biblioteche storiche pubbliche e private, dalle pratiche della lettura come evento individuale, ma anche collettivo.

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